Ingredientes
1 Bote de garbanzos
1 cebolla
1 pechuga de pollo
5 tomates secos (hidratados en agua o aceite unas horas antes, que estén blanditos)
1 cucharadita de curry
pimienta negra
sal
aceite
Pasos
Cortar la pechuga en trocitos, salpimentar y saltear en una sartén con aceite hasta que se dore, unos 3 minutos, para que se haga lo justo y quede jugosa.
Retirar la pechuga y en la misma sartén poner la cebolla a pochar.
Lavar bien los garbanzos y añadirlos junto con los tomates a la sartén cuando la cebolla casi esté pochada.
Rehogarlos unos minutos y añadir la pechuga que habíamos retirado junto con la cucharada de curry.
Remover bien para que se mezcle el curry con lo demás y listo!
